Á la carte – ASIA Fusion

Am 28. Juli und am 25. August 2021 geht unsere kulinarische Reihe „Immer wieder mittwochs“ weiter – diesmal reist unsere Küchen-Crew mit Ihnen in die fernöstlichen Kochkulturen des asiatischen Kontinents.

 

Mittwoch, 28. Juli 2021 und/oder Mittwoch, 25. August 2021
Einlass ab 18:30 Uhr
3-Gänge-Menü
Ticketpreis 44 EUR

Für eine Reservierung nutzen Sie bitte das Formular auf unserer Website unter:
https://16-48.de/reservierung

 

 

 

VORSPEISE
Glasnudelsalat in Sesam-Chili-Dressing
mit PakChoi, Karotte und Schwein
oder
Kokossuppe mit Galgant, Zitronengras,
Huhn und Koriander

HAUPTGANG
Saté Spieß von Rind und Huhn mit
Erdnusssauce, Gurkenrelish und Limettenreis
oder
Salat von Papaya mit Schlangenbohnen und
Tomaten mit gerösteten Garnelen
oder
Rotes Curry mit Süßkartoffel, Paprika,
Babymais und Yam-Wurzel, dazu Rindfleisch
oder Lotus (vegetarisch)

DESSERT
Mangomousse mit süßem Klebreis
und Maracuja
oder
Gegrillte Ananas mit Schokoladen-Kokos-
Riegel und Vanille